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內容來自YAHOO新聞

農會將投入大蒜採後處理工作終結盤商獨大局面

今年大蒜產銷大崩盤，農民承受極大的壓力，但北部地區大蒜零售價還是很高，這種不平衡的現象與目前大蒜產銷制度有關，因為國內大蒜的採後處理、收購倉儲由盤商一手包，零售價價格自然是盤商說了算。農委會農糧署為了健全大蒜的產銷制度，宣佈嚴格落實大蒜產銷登記制度，並補助農會添購設備投入大蒜採後處理工作，以打破蒜價長期由盤商主導的局面。預估明年大蒜產季就會有一、兩個農會開始進行大蒜採後相關工作。（張佳琪報導）大蒜產銷問題是長期以來的課題，今年因為冬季天冷適合大蒜生長，產量大增，產地價出現崩盤，農委會多管齊下救蒜價，產地價才回升到目前公斤25到30元左右的水準。但是不管產地價跌到多低，大台北地區各主要通路的大蒜零售價格絲毫不受影響，都還是很高，原因與大蒜產銷制度有關。大蒜的採後處理向來由盤商主導，因此即使產量過盛，只要盤商不降價，終端售價就能不動如山。農委會農糧署決定比照洋蔥的產銷模式，讓農會也負起採後處理的任務。農糧署署長李蒼郎表示，一方面要嚴格落實大蒜產銷登記制，沒有如實申報種植面積的農民，不能參與往後的產銷調節措施，另一方面補助農會添購設備以進行採後處理。李蒼郎說：「採後處理是指農會幫忙收購、篩選、分級、儲存、銷售，這樣就不會把所有產品都集中在盤商手上」。預料明年三、四月大蒜產季，就會有一兩個農會加入大蒜採後處理工作，終結盤商獨大局面。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農會將投入大蒜採後處理工作-終結盤商獨大局面-100200379.html

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